Jump to Recipe Print Recipe

Caseïneplastiek

Print Recipe Pin Recipe
Bereidingstijd 5 minutes

Ingrediënten
  

  • 1 liter Rauwe melk
  • 4 tbsp Azijn of citroen

Bereiding
 

  • Verwarm de melk tussen 37 en 70 graden ( de melk mag niet koken)
  • Voeg een lepel azijn toe. De melk begint te stremmen, indien dat niet lukt, meer azijn toevoegen. Haal van het vuur.
  • De melk zeven door een neteldoek, zakdoek of handdoek en uitknijpen.
  • Afspoelen met koud water en uitknijpen.
  • Het stremsel in brokjes verkruimelen en even laten drogen.
  • Alles met de hand kneden en eventueel wat melk toevoegen als het te droog wordt.