Caseïneplastiek
Ingrediënten
- 1 liter Rauwe melk
- 4 tbsp Azijn of citroen
Bereiding
- Verwarm de melk tussen 37 en 70 graden ( de melk mag niet koken)
- Voeg een lepel azijn toe. De melk begint te stremmen, indien dat niet lukt, meer azijn toevoegen. Haal van het vuur.
- De melk zeven door een neteldoek, zakdoek of handdoek en uitknijpen.
- Afspoelen met koud water en uitknijpen.
- Het stremsel in brokjes verkruimelen en even laten drogen.
- Alles met de hand kneden en eventueel wat melk toevoegen als het te droog wordt.